|
|
Gevulde Sinaasappels
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
5 grote sinaasappelen
10 gram gelantine
1/4 liter slagroom
1 theelepel suiker
1 eetlepel sinaasappellikeur
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Trek met een citroenmesje gleuven in de sinaasappel en snijd er vervolgens het kapje af
pers de sinaasappels uit en breng het sap aan de kook
laat de gelatine weken in koud water en knijp deze goed uit
roer de gelatine door het sinaasappelsap en laat het verkregen sap volledig afkoelen, zodat de massa iets lobbig en dikker gaat worden
de slagroom stijf kloppen en door het afgekoelde sinaasappelsap roeren
vul daar de uitgeholde sinaasappels mee en laat het geheel in de koelkast opstijven
voor het opdienen de gevulde sinaasappels garneren met een rozet van slagroom
|
|
|